起先的座位安排被安排在照片裡的這一桌，但這一桌的隔板設置可以坐到四個人，入坐前瞥到沙發坐的兩人座有空位，便詢問服務人員我們可以等2人座的部分整理好再入座。

4人座的部分以隔板與對面的同桌者會進行分隔，桌子的距離也是以往的兩張。

2人座的部分則是併兩張桌子，2人分別坐對角線。

詢問過服務人員，目前有無同組人數上的限制，服務人員則回應會依照人數安排座位，但會採增加桌子拉長距離的方式。

疫情前的醬料轉盤為減少顧客交叉使用的傳染風險，目前都先撤掉了醬料轉盤，改由服務人員帶著料料盤，逐桌上醬料。

服務人員會詢問使用推薦的搭配方式，或者有無喜歡的比例搭配。

當日點了一組10顆的小籠包，服務人員會詢問是否分食，確認要分食後，幫我們分成了2籠再上菜。

個人感受上，覺得鼎泰豐分成兩籠的方式很貼心，服務也一樣很好，既兼顧了防疫方式、也讓顧客可以一樣在蒸籠夾起自己的小籠包。

酸辣湯─湯類的分食則會先詢問個人享用，還是要分成幾份，我們點的是小份的，分好一人一個小碗，分量很剛好。

當天雖然沒有點盅湯，但詢問服務人員部份，則回應盅湯一樣可以協助分食。

香辣牛肚─口感在嚼勁與軟嫩之間取得了一個很絕妙的平衡感。

口味的部分雖說是「香辣」，但對於喜歡吃辣的朋友，建議可以向服務人員再要一盤辣油，香氣會更加濃厚唷！

炒飯的部分，我偏愛蝦仁蛋炒飯與排骨蛋炒飯。

我特別喜歡鼎泰豐炒飯粒粒鬆透的口感，此外炒飯的鍋香味也很足夠，卻不會給人油膩感，即便打包回家享用後還是一樣的美味！

紅油抄手─我愛鼎泰豐的菜色當中，喜歡紅油抄手大過於喜歡小籠包，算是可以榮登我心目中排行榜的第一名。

抄手的皮是這麼的晶透，如此的Q彈，搭配著蝦肉一起嚼進口中有著皮的Q度、蝦仁的彈力，綜合在口中根本就是完美啊！

謙謙還小的時候，點了紅油抄手，為了給謙謙吃還過了水，服務人員看到就建議我以後可以點辣的，佐料的紅油可以另外放。

自此若帶小孩、或同行者不喜吃辣者，點餐時就會請服務人員幫我分開放~

豆沙粽子─我平日裡最不喜歡吃豆類的東西，就是不喜歡豆殼的口感。

鼎泰豐的豆沙粽子實在是綿密到不行，裹在豆沙外頭的糯米軟綿而不膩口。

忘了說，外面還裹了一口濃郁的葉粽香，因此每一口都可以吃到豆香、米香、葉香~

我喜歡的吃法是從中間往外吃，均勻地把豆沙和糯米分配著吃，不膩、吃到最後一口依舊美味！