到訪緣起
偶然在電視上看到福樂麵館的介紹，因為平常就很喜歡這位主持人，
覺得他的推薦一定很實在，就跟老公決定一定要去吃一波
到達福樂麵館的時間約莫中午11時，還在尋覓著停車位就被麵館前的人潮洶湧給驚著，因為人真的很多
福樂麵館設有停車場，位於福樂麵館隔壁隔壁的位置，不過在假日的用餐時段，停車實在需要點運氣
假日人潮眾多時，需要先領號碼牌，店員會先給予菜單，等到位置準備好時，就可以入座囉！
上菜啦！
這天跟老公只有兩個人，就沒有點太多道，出餐的速度很快，這點很令人滿意！
小黃瓜的脆度、含水度都不錯，只是我有吃到幾顆沒融化的糖，覺得有點小可惜
百香果青木瓜清爽脆口，在炎炎夏日等到上菜時，真是個開胃又消暑的菜品。
心心念念的炒粄條，誠如電視上所介紹的，因為要保持口感不過於軟爛，在炒前會先油炸過，吃起來的口感的確Q彈有勁！
乾粄條的部分，因為不需要拌炒，所以沒有先將麵條油炸鍋，口味較為清爽帶點油蔥的香氣而不油膩
喜歡加點辣的人可以加點辣，我嘗試了兩種辣醬，覺得醬油辣椒籽的辣感，比較適合擺進來炒粄條，較不影響鹹度。乾粄條的部分則可拌上紅醬～
紅色的辣醬較鹹，比較適合加在乾粄條當中～
薑絲炒大腸是我每次造訪客家料理必點的料理，對我來說沒吃到就不算有來吃過客家料理！
對了！我每次吃大腸都很在意餐廳對大腸的處理，福樂的處理既沒有腥味又把白白的肥油全處理乾淨啦！除去了影響口感跟視覺的障礙
桂竹筍入口後完全不反苦，而是恰恰好的酸、恰恰好的甘，搭配乾粄條吃起來真是滿足
福菜肉片湯，是我在點餐的時候最抖的一道菜，很多時候湯上總是浮著濃厚的油脂，但我跟老公一致覺得這湯不僅不油還很解膩！ 吃較重口味的人可以試試將肉片蘸一點醬油辣椒籽醬，有夠涮嘴！
福樂麵店還有賣客家伴手禮—黑糖糕，回家才剛打開享用就馬上吃光光了哈哈哈
福樂麵店給我的感覺很平實，越是能把平常的東西做好就越不簡單，店員們也都親切的服務著，才結完帳我就忍不住問店員有沒有提供訂位服務，好在在平日還是能訂位的
然後想到那道薑絲炒大腸我又流口水了
造訪時間：2020.7.18中午用餐時段
造訪店家：福樂麵店
店家地址：苗栗縣公館鄉福基村121號
店家網站：Facebook粉絲專頁
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