老公生日前的週末，恰好三寶跑去後援的阿公阿嬤家度假了，於是就詢問老公有沒有特別想吃的餐廳？
而我老公真的是天生的沒有什麼特別物質慾望的男子，也很好餵養，平生喜歡最喜歡吃的東西好像就是壽司，果不其然他最後選擇的是「那天在麗寶逛逛看到的壽司店好了」😂
訂位體驗
はま壽司的訂位網址其實不難找，但操作的方式有些不同於其他店家，註冊時需要依照流程先完成寄信的動作才會收到確認的信函，再由確認信件當中完成註冊。
看似不難的動作，卻讓我用了桌電、手機、平板連續試了三次也都沒有辦法完成註冊，but一想到是老公的生日願望，說什麼都要想辦法達成啊💪
於是，我從Facebook的粉絲專頁私訊了店家，告知以上的情形，官方的回覆速度也很快，當天就處理好也成功地完成了訂位。
座位安排及用餐環境
進到麗寶店內，座位其實有很多組，在假日的用餐時間即使不特別訂位，應該也不需要等太久。
從櫃檯到座位間的桌次號碼，是由大至小倒著的，所以也有許多人走過頭後再回頭的。
所有用餐會用到的餐具及醬料皆已擺在桌上，且各自有各自的凹槽處。
剛入座的時候想說，好日式的安排啊(整整齊齊地擺放著)，不過點餐平板不就被擋住了嗎？
老公觀察了一下，把磁吸式的平板取下，不被醬油瓶擋住的平板的確方便多了！
愜意的點著點著，都很怕老公一次點太多，不過系統上也是有限制的，每一次送出訂餐是以四盤為一個額度，每一次訂單的送出不需要間隔時間。
はま壽司吃起來吧！
はま壽司有著和其他迴轉壽司一樣的送餐履帶，不過因為主打現點現做，因此都是「直達」的壽司。
餐點快抵達時平板會出現提示音唷，提示音響起、餐點抵達就可以拿下餐點囉😋
送餐帶上其實有一個我喜歡的小細節，與對側之間有一個隔起來的毛玻璃，在取餐的時候減少與對側「眼神交會」😅比較不尷尬哈哈！
第一輪首挑鮪魚大腹及中腹和季節限定的廣島牡蠣，不得不說大腹的油脂感真的很明顯，入口即化的口感及咀嚼下的香氣。
不過和中腹相較之下，我比較喜歡中腹一些，恰到好處的口感與油脂融合在一起👍
廣島牡蠣相形失色了一些，或許是為了保存等種種因素，入口熟牡蠣的滑嫩感較低，甜度也不高。
第二run好好的運用桌上的四瓶醬油，醬油的瓶身及桌邊皆有說明，及建議搭配的壽司。
個人最喜歡的是昆布醬油，香氣最為吸引我，也最為不相同！
持續進擊壽司，炙燒鮪魚三種味道進入另一種層次，不過最有特色的則是炙燒後的明太子醬鮪魚壽司，經過炙燒後的明太子醬香氣明顯，也比較不膩口唷！
鮮蝦天婦羅上桌時，微微的有些小失落，可能是鮮蝦沒能覆蓋米飯的視覺失落，但入口時麵衣的調味、口感，以及鮮蝦的清甜立刻擄獲了我的味蕾，顛覆了我先前的「錯誤」！很讚，推薦給喜歡炸蝦的人嘗試唷！
半熟牛肉握壽司，限定期間提供的餐點，不過上餐時肉片是呈現冷的狀態，與我想像中的溫度有些落差，可能是已經鮮半熟處理後→保存，而不是當場處理成半熟。但口感還不錯，不乾不柴也很好咀嚼。
はま壽司副餐
はま壽司所提供的副餐和網頁上的會有一些落差，本來滿心期待的土瓶蒸在麗寶店就沒有出現在點餐平板中，味噌湯的選擇也沒有網頁上的那麼多種。因此在點副餐時就會出現期待而產生的落差值。
雖說能選擇的副餐種類減少了，但送上來的湯品質都還不錯，海瓜子味噌湯內的海瓜子數量不算少，微秋季節喝上熱湯，滿足！
其他的副餐體驗，希望能在下次到訪時獲得和網頁上的多種種類，再來大快朵頤一番吧！
用餐心得
先說我覺得失落的點就是預期能吃到的品項在現場的點餐平板可能看不到，或者是出現「未進貨」的標示。
在官網上「魷魚」和「章魚」的品項其實還不少，但點擊頁面後幾乎只看的到兩個，而且都是未進貨，覺得可惜。
而點餐平板的分頁方式擊跳選的連結也有些不直觀，可能需要介紹一下或者熟悉一下會用的比較順暢。
從入座到結帳前，全部經由平板處理，對於小小I人的我而言，感覺舒服。結帳的時候也只需要點擊平板的結帳，送出申請，走到櫃檯後直接結帳就可以了。
整體而言，はま壽司的食材在生魚片類都不錯，價格上CP值感受度會比較低一些。
另外一點我個人覺得はま壽司的壽司飯捏得不大紮實，常常夾起來就散掉了，用餐起來會略為狼狽一些😅
或許這次由於及章魚的撲空，會讓我稍微對下次到訪期待一些吧！
◎到訪時間：2024.11.02中午用餐時段
◎用餐地點：はま壽司台中麗寶店
◎店家位置：台中市后里區福容路201號c棟2樓
◎店家網站：官網、Facebook粉絲專頁
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