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快閃台南一日|令人思念的台南美食回味之旅

by carolyn8089
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老爺生日快到的前一個月,問了我家老爺今年生日想要怎麼過?

老爺說:想回台南吃一下美食耶!老婆你有沒有特別想吃的?

怎麼會沒有?在台南生活快半個青春,台南市區的地圖早已內建在大腦之中。

稍微規劃後,一日台南快閃行程就此成行!


租機車自由行

台南這個都城停車位其實不大好找,雖然在台南也有很多朋友可以跟他們商借機車,但自己有一台總是方便一些。

下交流道前查看機車所在位置,預約機車其實都挺方便的。

騎乘iRent一整天下來的結論有幾個:
1.速度不快:也許是擔心租借人超速,最高時速大致上是在『50』左右.雖然不快,但在市區裡面也夠了.
2.換電池不太方便:當日快還車時,大約還有45%的電力,找了三個換電站才成功換到電池,如果有一側電池已經用完的話,就可以開始找換電站了!
3.爬坡抖抖的:馬力比較輕一些,爬坡油門催到底還是有點怕怕的。
4.高科技操作:租用、發動、開啟車廂都是運用手機及網路,介面簡單易懂。

一整天下來,我們約莫租了6個多小時,還沒使用點數前約莫得花800元的租車費,使用點數後剩230左右,提供給大家參考。


萬紅刀切麵

萬紅刀切麵
萬紅刀切麵

店家地址:台南市北區開元路380號

以前住在離萬紅車程不到三分鐘的距離,下班晚餐最喜歡和老公來這裡點個滿漢全席。

這次老公問我有沒有什麼是一定想吃的,馬上想起萬紅!

看他門口滿滿的機車,你也不用太擔心,萬紅總是會有一位大叔幫忙喬車位。

高朋滿座的萬紅
高朋滿座的萬紅
萬紅刀切麵菜單
萬紅刀切麵菜單
萬紅洛神花茶和豆漿
萬紅洛神花茶和豆漿

萬紅的價錢和四年前離開台南時候的印象價格完全一模模一樣樣,很難想像在疫情之後居然還能維持這樣的價格!

還有一項也都沒有改變的是萬紅無限供應的飲料!

酸甜酸甜的洛神花茶極其開胃,老公最愛的豆漿則是香濃且微微的甜~

萬紅手抓餅(甜)
萬紅手抓餅(甜)
萬紅榨菜肉絲湯
萬紅榨菜肉絲湯

刀切炒麵:一盤65元的炒麵盛裝的台南人的好客,除了可以吃的很飽的麵體,蔬菜量、肉絲量也都不會讓人失望,吃著吃著真的越吃越興奮。

手抓餅:完美的手抓蓬鬆度,花生粉不是點綴而是主角,送入口中吃的到滿滿的花生香。重點是這個手抓餅吃起來一點都不油膩,清爽的讓人在炎炎夏日都可以吃上好幾張!

榨菜肉絲湯:會點榨菜肉絲湯的原因是因為我很喜歡萬紅的辣油,一天的美食之旅在第一站不能吃太多,於是只好捨去酸辣湯搭配萬紅清爽的榨菜肉絲湯。榨菜的鹹酸濃淡適宜,肉絲的口感軟嫩易咀嚼啊!

礙於其他還要繼續往下吃,這天在萬紅吃的東西就少了一些,過往最愛還有刀切酸辣麵蒸餃湯餃,令我思念的萬紅真的很慶幸這次有吃到!


吳園藝文中心

景點位置:台南市中西區民權路二段30號

建築所在地是之前清朝道光年間士紳吳尚新的吳園,而更早之前相傳這裡是荷治時期向鄭成功建議攻臺的荷蘭通事何斌的府邸,在日治時期是台南的公會堂,至1998年公告為台南市的市定古蹟。

摘自:維基百科:原臺南公會堂
吳園對照圖
吳園對照圖

大學時期下臺南找老公玩的時候,曾經在吳園拍了一張學士照,今年舊地重遊,也來一張對照組~

吳園的建築物設計其實挺有趣的,可以想見其當年作為一位仕紳的家,與友人們相互往來互通有無、在池畔討論正事的樣貌。

那日的午後,有群人背著吉他在這哼唱,時間彷彿靜止~

總之,是很適合旅人暫時挺下腳步歇歇的市區小桃源。


莉莉水果店

莉莉水果店
莉莉水果店

店家位置:台南市中西區府前路一段199號

店家網站:http://www.lilyfruit.com.tw/

10年前左右第一次下台南找老公玩的時候,就到了莉莉水果店吃了水果冰。

這次下台南,老公一直心繫在白柚汁上,而我則是想來嘗點新果汁。

白柚汁:很純的白柚,入喉帶點柚子的皮苦味,但很回甘。不知不覺一杯白柚汁就被我們兩個給分完了。

番茄多多果汁:封口的飲料杯看的見番茄的橘紅色澤,但吸管卻透不出橘紅色,原因是店家會將果汁過濾,在封口處的是微微的番茄泡沫。

這杯的口感比我想像中還要再更細緻,也更容易入喉!


國華街散步逛逛

位置訊息:台南市中西區國華街(建議從民族路三段與國華街三段的路口處開始逛)

國華街的組成其實就很像是早市後的街道,在這裡什麼樣的攤販都有,在午後還有「淺草青春商圈」,也能見到許多文青小攤,也有長輩喜歡的牛肉湯、碗粿、春捲等等。

國華街金喵好球
國華街金喵好球
國華街阿村牛肉湯
國華街阿村牛肉湯

喜歡在國華街發掘新的食物、新的攤販,每次都悠悠哉哉的晃呀晃,找到喜歡的就停下腳步嘗鮮。

金喵好球:把水果做成了果凍,樣子驚奇,看起來消暑,便來一杯消去11月還大到不行的台南暑氣~

其中我最推薦的是『可爾必思』口味的,消暑又驚奇!果凍之中又隱藏了小果凍,流洩出的涼涼乳酸為很清爽~

原不在計劃內的牛肉湯,可能身體住了一點點臺南人靈魂,回到這第二個故鄉,沒喝點牛肉湯,好像都怪怪的?


One One One cafe

店家位置:台南市安平區怡平路111號
店家網址:Facebook粉絲專頁

原想安排深藍咖啡小憩一下,無奈還沒開放內用,對於旅人還不太方便,只好先轉移陣地。

人生有時就是這樣,有時無意中發現的更顯得他的美好

漂浮冰咖啡
漂浮冰咖啡
龍眼蜜花茶
龍眼蜜花茶
脆皮起酥
脆皮起酥
起司煙燻肉片三明治
起司煙燻肉片三明治

佇足在咖啡廳的用意原就是想停下腳步,再欣賞一下台南的風景。

位在金城國中的對面的one one one cafe,踏入前有些緊張,當時店外有輛載客廂型車,一來擔心沒內用座位,二來擔心走得進邁不出。

結果店家很親切地向我們介紹店內飲品,幸運的我們入座在吧台區。

看著店內人員熟稔的煮著虹吸式的咖啡,真的是一種很棒的視覺饗宴。

另外,我很喜歡他們的三明治,新鮮的生菜、番茄搭上微融化的起司。滿足!


尋路探訪保安路找回憶

保安路文青小巷
保安路文青小巷
JiangZhi醬汁可愛招牌
JiangZhi醬汁可愛招牌

幾年前,懷大寶謙謙時還在台南工作,週末的午後、晚餐總是跑到保安路去尋覓美食。

這次回到保安路回想起當年在保安路用餐突然的傾盆大雨,老公Man力大發,要我安穩地坐在店家等他開車過來。

那個跑在雨中的寬厚背影,真的此生難忘!

JiangZhi由來說明
JiangZhi由來說明
醬汁Pineapple
醬汁Pineapple

這回在保安路的巷弄內是「醬汁Jiang Zhi」,兩個年輕大男孩熱情的向我們介紹醬汁的故事。

聽著醬汁的創業故事,其實很佩服他們,全部身家的壓上去創業,很熱血也很希望他們能成功。

點了兩種品項,鳳梨的味道被調的溫馴,蘋果香蕉的部分口味比較大眾一些~

店家位置:台南市中西區國華街二段81巷6號

店家網站:https://www.facebook.com/Jiang.Zhi.2021/


阿明豬心冬粉

阿明豬心冬粉
阿明豬心冬粉

店家位置:台南市中西區保安路72號

天空夕陽尚未落下,時針還沒指著5點,阿明豬心冬粉外頭早已大排長龍!

幾年前在南大讀研究所,寒風朔朔的冬日裡,老公偶爾會到阿明豬心幫我外帶,送到學校讓我很暖心。

我呢?最喜歡阿明豬心恰到好處的湯頭滋味。

薄切的豬心,口感軟而脆口,每一口地咀嚼感受的到鮮甜,每一口地入喉咀嚼肌都不費力,這就是為什麼大家那麼愛阿明豬心的原因吧!

阿明豬心湯
阿明豬心湯
阿明豬心料理
阿明豬心料理

久久來一次,把想吃的全點上了,腰子豬心豬肝骨髓都來一份。

每一份料理都有屬於它的厚度,增一分太厚少一分太薄,入口總是感受的到他的穠纖合度。

第一次嘗試的骨髓麵線,白白透透的骨髓,沒有任何異味,反倒微微甜甜的,真心覺得棒!


回訪台南美食心得

台南對於我而言真的很像是第二個家鄉,每年總要抽出一點時間「回」一趟台南,看看我的朋友、看看以前的同事們。

這次的快閃沒有叨擾朋友們,經過朋友工作的診所趁著停紅綠燈,回想著治療媽媽手的歲月。

回味的是那些和老公一起走過、一起用餐過的路途,記憶中的那些店家都還在就好像要緊的故人們都還在的感覺,真好!

以前在萬虹看到的小朋友也變成了青少年,阿明豬心店的老闆好像老了一些,不過美味依舊不變,人情味依舊濃厚,真美!

台南啊台南~真希望我能多一些時間、多一些機會再回去走走,我記憶中的台南樸實而美麗!


◎更多三寶媽愛吃食記紀錄:三寶媽美食分享

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