Home 愛吃三寶媽三寶媽美食分享 那時那家그때그집|韓式料理來清水插旗啦!

那時那家그때그집|韓式料理來清水插旗啦!

by carolyn8089
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原先就是韓鍋庄粉絲的我,那天在路上走著走著發現有間貌似「月桂樹西裝店的紳士們」色系的新餐廳。

還在跟老公說等開幕我們就馬上來吃,突然發現闆娘就是韓鍋庄的闆娘,立刻約定好明日見😂


低調而不遜色的店面

店面的配色真的不同於中華路上其他店家的大紅大紫,不過也因為沒有突出來的、向上延伸的招牌,所以也有可能會錯過。

附近餐飲店林立,可能要尋找個好停車的位置。


那時那家菜色嘗鮮

炎炎夏日送上冷面,浮上的碎冰極其消暑,鄰桌的幾位韓國人點的冷面一上桌,便拿起桌上的蘋果醋、黃芥末醬來增添消暑感~

店家會附上剪刀,讓我們能將麵條剪成方便入口的大小,但我看周遭的韓國人大多「簌! 簌! 簌! 」的一口接一口~

不同於韓鍋庄的套餐有附上白飯,這兒的則是需要單點。

春川辣炒雞的味道有改良的比較符合台灣人的胃口,如果想要再辣一些也可以在跟服務人員要辣椒醬。

帶著小孩去所以在不辣的燒肉上選擇了中份,並且加點了年糕在燒肉餐點之中。

上桌時第一個感受到的是:這肉也太大塊了吧!

燒肉醬汁甜甜的,肉質拿捏得挺剛好的,即便是豬肉也能保持Q彈的口感~


店內配置及小菜

不同於韓鍋庄的港邊小店,那時那家更像是一家簡餐店,也因為第一印象的不同,所以顧客所賦予的期待感會更高一些,必然對也會不自覺地與韓鍋庄做了比較。

配置不同的小菜碟與餐具,那時那家的小菜碟比幾韓鍋庄的大了一些,雖然是可以續的小菜,但甫上桌時,視覺的差異就會出現了對比。

而那時那家的確也能看出店家的用心之處,餐具盒與面紙套的配色都能看出小細節的巧思。

筷子除了韓國傳統扁筷以外,亦提供台灣人比較習慣的圓筷~

而那時那家也在店內劃分出用餐區及等候區,不致使店內看起來太過擁擠。

或許哪天老闆或老闆娘會在店內獻上琴聲,雖然不太確定,但也挺期待的。

而門口貴妃椅的擺設,也給了等待用餐的人們可以拍拍美照,挺靜謐的一個位置。


那時那家用餐心得

剛營運就來嘗鮮,我想我應該是有很大的機率會二訪、三訪,是因為期待店家會對菜單進行調整,期待調整的是菜單上的菜色,能有湯食可以選擇。

從小在海線長大,海口人偶爾在疲累的工作後就想喝上一碗熱湯,即便天氣再熱都還是期待家的那種溫暖,或許是一種習慣,但我想一碗熱湯也許會更符合「那時那家」家的感覺。

這次到訪很驚訝地遇到六位來用餐的韓國人,和老闆娘相談問了是不是闆娘的朋友,老闆娘說了是以前曾在韓鍋庄用餐的客人們,坐在鄰桌的我聽到他們說如果「辣炒雞更辣就好了,大概是台灣人的口味」、「冷麵湯真好喝!」

還看著他們吃完冷面後用那個大大的碗,點了兩碗白飯將春川辣炒雞辦了在一起,吃起了拌飯,才發現「啊~原來是要這樣吃啊!」

韓國人燒酒一杯一杯地喝著,似乎就是在這吃著韓式料理想解點鄉愁吧~


造訪店家:那時那家그때그집
◎造訪時間:2023.07.04晚餐用餐時段
◎店家網址:Facebook粉絲專頁
◎店家位置:台中市清水區中華路425號


◎同個經營者,我超愛的韓鍋庄|飄香於台中港邊的正港韓國料理

◎如果你要問我怎麼聽懂鄰桌韓國人說什麼的
TOPIK韓語檢定通過啦!|三寶媽韓語自學歷程分享

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