合點壽司｜台中大遠百浮誇系壽司店

台中遠百店的合點壽司位在B2座落在了我最愛的鼎泰豐對面，從整面牆的招牌就可以感受到浮誇系的成分~

一日壽司影片當中的海寶壽司燒的我一定要前往合點一趟，所以當然趕快墊上一盤來品嘗啊！

海寶壽司真的是滿滿的驚奇，結合多種的生魚片、海膽、甜蝦等等，建議一定要搭配旁的小黃瓜一起入口，口感更豐富、也更清爽！

不惶多讓的還有稻禾生魚片，一口塞進嘴裡有著豆皮香、生魚片的清甜、更有多層次的海味，滿足！

合點壽司的點餐平板當中會有當日的主廚推薦、季節限定的餐點，這個五貫壽司分別有經典的鮪魚、鮭魚、和我愛的蝦所組成！

不得不說合點壽司的生魚片握壽司，生魚片其實都給得很大方，口感上可以感受到滿滿的新鮮、味覺上也是海味和清甜感十足！

長相越是浮誇的我越喜歡，這個溫泉蛋生鮭魚長的真的可愛，鮭魚的品質一如在五貫壽司享用到的一樣新鮮好吃，溫泉蛋的份量其實不太大，反倒是增進了溫潤口感的重要點睛。

不過鮭魚卵的香氣就比較沒有沒那麼明顯，口感也比較容易被溫泉蛋蓋過，但整體來說還是很不錯的鮭魚捲壽司~

花枝握壽司，花枝本身的口感需要咀嚼，小孩來嘗鮮的話可能就會比較不容易咀嚼。

但在咀嚼之間花枝的滑溜感也會充分的飯粒混合，入口前淋上的一些醬油也成了提鮮的好工具！

蝦類的握壽司應該是我在合點壽司當中最喜歡的一部分。

赤海老─在五貫壽司一嘗之後，馬上又點了一盤結果點錯了牡丹蝦，雖說牡丹蝦也好吃，但我更愛赤海老的口感。

蝦子的自然滑順口感和醋飯融合後更像是天然的「燴飯」，越是咀嚼就越香甜！

生白蝦─上頭點綴的金箔顯現出白蝦的金貴，微微淋上醬油後的金箔顯耀得更加明亮。

生白蝦特色在於低調的甜味，也是越咀嚼越加香甜唷！

此次到合點壽司用餐，我只能說他完全滿足了我對浮誇系的期待，照片和實品是完全的符合，送進口中的味道也是處處的驚奇。

不過也因為最近胃口變小了，有些副餐還沒什麼機會享用到，充分地給自己準備了一個二訪的完美理由，哈！

不過個人還是比較喜歡生魚片類的握壽司，生魚片類的新鮮完全擄獲了我！

合點壽司還有一個我個人覺得很不錯的地方─「季節限定」的菜式多，會隨著季節將菜單再推陳出新，我想我下次去可以再嘗試到不同的餐點。