這陣子有夠愛吃辣,每次用餐都須要來點辣,難得老公請我吃一頓飯還任君挑選,就選了一餐有辣又有肉的韓式烤肉。
位在中友百貨內的八色烤肉,在這段期間因為有提供「臺灣pay」及「五倍券」就成為了我們的首選!
烤盤及餐具
一入座其實就看見預約預定的人數之基本擺盤。
餐具及圍裙、面紙收納在抽屜內,以利桌面上菜。
餐具是韓式傳統的扁鐵塊與鐵湯匙。
烤盤上會擺上泡菜,微烤加熱過的豆芽泡菜就顯得有些平淡。
烤盤的設計是一邊高一邊低,低邊有個油孔道設計,方便五花肉的油直接滴到接油道。
是很方便的設計!
附上的生洋蔥和辣醬都很適合包進生菜一起吃下。
不過辣醬不太累,有閒去五花肉的油膩增加清爽的效果。
但如果和我一樣使喜歡吃辣的話,可能就會覺得辣度有點不夠。
開胃生菜沙拉的部分是以和風樣貌呈現,品嘗時略苦。
壯觀的八色烤肉
八色烤肉:分別由「人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬」八種不同的口味所組成。
不過除了花草、咖哩、辣椒醬味道較明顯以外,其他都平淡了一點。
蔬菜燒烤中的糯米椒是可以無限續的,我喜歡微烤後搭配生菜包肉一起吃。
攤開在烤盤上的五花肉是經過斜畫過的,讓有厚度的五花肉也可以快快的熟透,逼出五花肉的油脂。
包進大蒜比八色烤肉的大蒜口味更濃,如果你喜歡大蒜味,建議就包進大蒜一起吃更有味道!
當烤盤出現過多的肉油脂時,服務人員會使用蔬菜盤中的蘿蔔塊幫忙清潔烤盤,所以這個蘿蔔塊不是用來吃的唷!
遇熱後的蘿蔔塊會自然出水,就可以把烤盤清的蠻乾淨的~
八色烤肉─麵食及湯類
當天最喜歡的是這一款韓式辣拌麵,完完全全的清爽,麵體偏向冬粉。
配料部分也是搭上爽口清脆的小黃瓜、水煮蛋、醃蘿蔔泡菜。
服務人員會很貼心的詢問需不需要「剪切」,建議要剪一下,比較方便入口。
辣醬有著香氣但辣度也是比較屬於大眾口味,辣度偏低。
端上的大醬湯置放於烤盤的另一側。
大醬被擺在鍋內底部,湯滾後大醬湯的色澤會慢慢滾出。
大醬湯其實有點微空虛,大大的一鍋配料不多,大醬的味道也很平淡,相較起來我比較懷念前些日子去用的金老爺。
八色烤肉當月壽星禮
燒肉蛋糕:只要是當月壽星出示身分證件就可以獲得一份燒肉蛋糕。
以豬肉燒烤片覆蓋在小銅鍋上,看起來就像是一份圓形蛋糕,挺有趣的!
特製的醬汁帶點微微的甜,喜歡甜醬的可以嘗試這樣的沾醬,喜歡重口味的可以沾辣醬。
八色烤肉用餐心得
八色烤肉的服務人員很親切地介紹餐點,也會建議餐點。
但八色的餐點表現起來都有點尷尬型的未到位,味道差一點點、湯料差一點點、生菜沙拉苦了一點點。
整體而言若沒有單點辣拌麵的話,我可能會挺失望的。
八色烤肉當中特色味道也不夠突出,有點在招牌當中找不到亮點的感覺。
平日裡的八色烤肉午餐與晚餐用餐時段之間有員工休息時間,午餐最後點餐時間是兩點,建議大家平日前往的話就注意一下時間。
◎造訪店家:八色烤肉台中中友店
◎造訪時間:2021.11.16午餐時段
◎店家地址:台中市北區三民路三段161號中友百貨C棟8樓C棟
◎店家網址:http://www.palsaik.com.tw/
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