八色烤肉｜韓式烤肉八種五花肉滋味一次嚐

一入座其實就看見預約預定的人數之基本擺盤。

餐具及圍裙、面紙收納在抽屜內，以利桌面上菜。

餐具是韓式傳統的扁鐵塊與鐵湯匙。

烤盤上會擺上泡菜，微烤加熱過的豆芽泡菜就顯得有些平淡。

烤盤的設計是一邊高一邊低，低邊有個油孔道設計，方便五花肉的油直接滴到接油道。

是很方便的設計！

附上的生洋蔥和辣醬都很適合包進生菜一起吃下。

不過辣醬不太累，有閒去五花肉的油膩增加清爽的效果。

但如果和我一樣使喜歡吃辣的話，可能就會覺得辣度有點不夠。

開胃生菜沙拉的部分是以和風樣貌呈現，品嘗時略苦。

八色烤肉：分別由「人參、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬」八種不同的口味所組成。

不過除了花草、咖哩、辣椒醬味道較明顯以外，其他都平淡了一點。

蔬菜燒烤中的糯米椒是可以無限續的，我喜歡微烤後搭配生菜包肉一起吃。

攤開在烤盤上的五花肉是經過斜畫過的，讓有厚度的五花肉也可以快快的熟透，逼出五花肉的油脂。

包進大蒜比八色烤肉的大蒜口味更濃，如果你喜歡大蒜味，建議就包進大蒜一起吃更有味道！

當烤盤出現過多的肉油脂時，服務人員會使用蔬菜盤中的蘿蔔塊幫忙清潔烤盤，所以這個蘿蔔塊不是用來吃的唷！

遇熱後的蘿蔔塊會自然出水，就可以把烤盤清的蠻乾淨的~

當天最喜歡的是這一款韓式辣拌麵，完完全全的清爽，麵體偏向冬粉。

配料部分也是搭上爽口清脆的小黃瓜、水煮蛋、醃蘿蔔泡菜。

服務人員會很貼心的詢問需不需要「剪切」，建議要剪一下，比較方便入口。

辣醬有著香氣但辣度也是比較屬於大眾口味，辣度偏低。

端上的大醬湯置放於烤盤的另一側。

大醬被擺在鍋內底部，湯滾後大醬湯的色澤會慢慢滾出。

大醬湯其實有點微空虛，大大的一鍋配料不多，大醬的味道也很平淡，相較起來我比較懷念前些日子去用的金老爺。

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燒肉蛋糕：只要是當月壽星出示身分證件就可以獲得一份燒肉蛋糕。

以豬肉燒烤片覆蓋在小銅鍋上，看起來就像是一份圓形蛋糕，挺有趣的！

特製的醬汁帶點微微的甜，喜歡甜醬的可以嘗試這樣的沾醬，喜歡重口味的可以沾辣醬。