在滴滴答答的梅雨季週末，被雨、疫情困住的母女倆就嘴饞想吃個甜點，
翻了一下手邊的現有材料，決定來個有加蘋果版的黑糖肉桂瑪德蓮。
黑糖肉桂瑪德蓮食譜
我真的很愛肉桂，在找材料發現冰箱還有肉桂粉，就毫不猶豫改口味，哈！
| 低筋麵粉：60g | 無鹽奶油：50g |
| 細砂糖：30g | 黑糖：20g |
| 雞蛋：1顆 | 鹽：2g |
| 肉桂粉：1茶匙 | 泡打粉：2g |
步驟1：把蛋和砂糖一起打發
步驟2：加入過篩的低筋麵粉、黑糖、肉桂粉、泡打粉加入
這個部分動作要輕柔一些，這次跟女兒一起做，都一直提醒女兒動作要輕一點哈！
步驟3：把融化的奶油，一起攪拌
攪拌前，先拿刷子沾融化後的奶油，刷一下模具，可以避免沾黏唷！
我自己喜歡有配料的瑪德蓮，所以偶爾會把蘋果切成小丁，在放完奶油後加入蘋果丁。
步驟4：放入烤箱，溫度設定：160度，烤15~20分鐘
本次使用的烤箱為氣炸烤箱，預熱時間約為5分鐘。
黑糖肉桂瑪德蓮出爐啦！
簡單的甜點和小孩一起動手做，小孩會吃得更珍惜，也會吃得更有成就感！
媽媽追求的不是完美的瑪德蓮，而是帶有記憶和溫度的你儂我儂。
三寶均大概明年也能一起加入蛋糕行列，但我家的工作檯好像有點太小了，哈！
不得不說，我真的有被氣炸烤箱給驚艷到，我也沒想到他能順利的完成蛋糕和麵包。
對於小家庭而言，氣炸烤箱的大小其實真的很剛好，做出來的量也不用擔心會吃不完。
◎氣炸烤箱也能做蘋果派：蘋果派、水蜜桃派｜氣炸烤箱下午茶料理
